Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Kartoffel-Vinaigrette Saftiges Geflügel trifft auf knackiges Spargelgemüse Frühlingsfrisch und leicht: Hähnchenbrust mit grünem Spargel trifft auf eine fein abgeschmeckte Kartoffel-Vinaigrette. Zarte Filets werden goldbraun gebraten, der grüne Spargel bleibt bissfest und aromatisch. Die lauwarme Vinaigrette aus gewürfelten Kartoffeln, Brühe, Essig, Öl und Senf verbindet alles zu einem runden, leichten Gericht […]
Rinderhüftsteaks mit Pfeffertomaten, Spargel und Ofenkartoffeln Grillgefühl aus der Pfanne: Rinderhüftsteaks werden kurz und heiß gebraten, sodass sie außen Röstaromen tragen und innen saftig bleiben. Dazu kommen Pfeffertomaten – im Ofen mit grob gestoßenem Pfeffer, Olivenöl und etwas Zucker geröstet – sowie zarter Spargel und knusprige Ofenkartoffeln. Ein Teller, der Farbe, Textur und […]
Entenbrustfilet mit Feldsalat Knusprige Haut, rosa Kern und ein nussiger Salat: Entenbrustfilet mit Feldsalat ist feine Küche in 30 Minuten. Die Entenbrust wird auf der Hautseite langsam ausgelassen, bis sie goldbraun und knusprig ist, dann kurz fertig gegart. Dazu passt Feldsalat mit Walnüssen, Apfel und einer milden Honig-Balsamico-Vinaigrette – leicht, frisch und elegant. […]
Schweinefilet mit Tomatenpesto und Porree Wenn zartes Schweinefilet auf sonnengereifte Aromen trifft, entsteht echte Wohlküche: Unser Schweinefilet mit Tomatenpesto und Porree vereint saftiges Fleisch, mediterrane Würze und feines Gemüse in einer Pfanne. Das Filet wird kurz und heiß angebraten, sodass es außen appetitlich bräunt und innen herrlich rosa bleibt. Der Lauch schmort sanft […]
Kalbsrückensteak mit Gemüse Zart, edel, fein – Kalbsrückensteak mit Gemüse ist ein Klassiker, der auf jeder Tafel glänzt. Das butterzarte Fleisch wird kurz angebraten, damit es innen saftig und außen goldbraun ist. Dazu kommt frisches, buntes Gemüse: Zucchini, Möhren, Brokkoli oder Paprika – je nach Saison. Ein Hauch Weißwein und Butter veredeln die […]
Schweine-Rückensteak mit Spargelsoße Feine Küche mit Pfiff: Schweine-Rückensteak mit Spargelsoße verbindet herzhaftes Fleisch mit der Eleganz von zartem Spargel. Die cremige Sauce, verfeinert mit Butter, Weißwein und frischen Kräutern, macht dieses Gericht zu einem Highlight der Spargelsaison. Bei der Metzgerei Schneider trifft Qualität auf Handwerk – das Steak bleibt saftig und zart, die […]
Hähnchenbrust auf Gemüse Frisch, leicht, bunt: Hähnchenbrust auf Gemüse ist das perfekte Rezept für alle, die gesunde Küche lieben. Zarte Filets werden in der Pfanne goldbraun gebraten und auf einem Bett aus knackigem Gemüse serviert – Paprika, Zucchini, Möhren oder Lauch, ganz nach Saison. Die leichte Sauce aus Brühe und einem Hauch Sahne […]
Hähnchenbrust mit Petersilien-Rahm-Nudeln Zartes Geflügel trifft auf cremige Pasta: Hähnchenbrust mit Petersilien-Rahm-Nudeln ist ein echter Wohlfühlklassiker aus der Metzgerei-Schneider-Küche. Das saftig gebratene Fleisch harmoniert wunderbar mit der feinen Sahnesoße, die mit frischer Petersilie und einem Hauch Muskat gewürzt wird. Das Gericht ist leicht, schnell gemacht und gleichzeitig voll im Geschmack – ideal für […]
Hähnchenbrustfilet auf andalusische Art Sonne, Aromen und Temperament – das bringt unser Hähnchenbrustfilet auf andalusische Art auf den Teller. Zarte Hähnchenfilets werden mit Paprika, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl gebraten, leicht mit Chili verfeinert und mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt. Das Gericht vereint die Leichtigkeit Spaniens mit der Bodenständigkeit der Metzgerei-Schneider-Küche. In nur 30 Minuten […]
Neckartaler Schinken mit Feldsalat Ein leichter Genuss für jede Jahreszeit: Neckartaler Schinken mit Feldsalat vereint feinen, luftgetrockneten Schinken mit frischem Feldsalat, Walnüssen und einem milden Dressing. Der herzhafte Geschmack des Schinkens harmoniert perfekt mit der nussigen Note des Salats – einfach, raffiniert und typisch Metzgerei Schneider. Ideal als Vorspeise, leichtes Abendessen oder delikates […]
