Hähnchenschenkel Piemonteser Art Rustikal, aromatisch, typisch italienisch: Hähnchenschenkel Piemonteser Art sind ein mediterranes Schmorgemüse-Gericht mit viel Geschmack. Die Schenkel werden mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern im Ofen gegart – das Fleisch bleibt saftig, die Sauce wird kräftig und duftend. Die Metzgerei Schneider steht für beste Geflügelqualität und handwerkliches Können. Mit diesem Rezept gelingt […]
Osso-Bucco Mailänder Art Ein italienischer Klassiker, der Herz und Seele wärmt: Osso-Bucco Mailänder Art. Zarte Kalbshaxen werden langsam in Wein, Brühe und Tomaten geschmort, bis das Fleisch butterweich vom Knochen fällt. Die Sauce ist intensiv, samtig und voller Geschmack – typisch norditalienische Hausmannskost. Mit Fleisch aus der Metzgerei Schneider gelingt Osso-Bucco perfekt: aromatisch, […]
Paprika Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen Aromatisch, saftig und unkompliziert: Das Paprika-Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen ist ein Lieblingsgericht für jeden Tag. Zarte Filets werden mit Paprikapulver, Knoblauch und Olivenöl mariniert, auf buntem Paprikagemüse gebettet und im Ofen gegart – ganz ohne Stress, aber mit maximalem Geschmack. Das Hähnchen bleibt saftig, das Gemüse bekommt Röstaromen, […]
Gaisburger Marsch Gaisburger Marsch – der schwäbischste Eintopf, den man kennen muss Herzhaft, deftig und echt schwäbisch: Der Gaisburger Marsch ist weit mehr als nur ein Eintopfgericht – er ist kulinarisches Kulturgut aus dem Ländle. Seine Wurzeln reichen zurück ins 19. Jahrhundert, benannt nach dem Stuttgarter Stadtteil Gaisburg, wo das Gericht ursprünglich in einer […]
Saftiger Kalbsbraten Ein echter Sonntagsklassiker: Saftiger Kalbsbraten ist der Inbegriff festlicher Küche. Zartes Kalbfleisch wird langsam im Ofen geschmort, mit Wurzelgemüse, Weißwein und Brühe begossen, bis es wunderbar mürbe und aromatisch ist. Eine feine Sauce rundet den Braten perfekt ab. Mit bestem Fleisch aus der Metzgerei Schneider gelingt der Kalbsbraten garantiert – außen goldbraun, innen […]
Heißgerauchter Nussschinken Ein Stück Handwerkskunst: Der heißgerauchte Nussschinken aus der Metzgerei Schneider vereint traditionelles Räucherhandwerk mit feinster Fleischqualität. Das mager-zarte Stück aus der Schweinekeule wird über Buchenholz heiß geräuchert und erhält so sein typisches, herzhaftes Aroma mit einer dezenten Rauchnote. Ob pur aufgeschnitten, zu Bauernbrot, Spargel oder als feine Zutat in warmen Gerichten […]
Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Nudeln Schnell, leicht und köstlich – so geht moderner Genuss: Unser Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Nudeln bringt asiatisch inspirierte Aromen in die heimische Küche. Zarte Hähnchenstücke werden kurz im Wok oder in der Pfanne goldbraun gebraten, dazu kommen knackiges Gemüse, Sojasauce, ein Hauch Ingwer und frische Eiernudeln. Alles wird kurz geschwenkt […]
Putengeschnetzeltes mit Gemüse Wenn’s schnell gehen muss – aber trotzdem nach „richtig gut“ schmecken soll: Unser Putengeschnetzeltes mit Gemüse bringt Genuss & Leichtigkeit in einem Topf. Zarte Putenstreifen, liebevoll angebraten, treffen auf knackiges Gemüse und eine samtige Sauce – ein echtes Soul-Food für den Alltag. Ob nach der Arbeit oder für einen gemütlichen Abend mit […]
Schinken mit Spargel und Pfannkuchen – Röllchen So schmeckt Frühling für die ganze Familie: Zarter Spargel, herzhafter Schinken und Pfannkuchen-Röllchen mit cremiger Füllung. Der Spargel wird klassisch gegart, die dünnen Pfannkuchen mit etwas Frischkäse oder Sauce Hollandaise bestrichen, eingerollt und in Scheiben geschnitten. Zusammen mit feinem Schinken entsteht ein Teller, der elegant aussieht […]
Kalbsrückensteak mit Spargel und Pellkartoffeln Ein feines Frühlingsgericht, das immer passt: Kalbsrückensteak mit Spargel und Pellkartoffeln. Das Steak wird kurz und heiß gebraten, bleibt innen butterzart und außen goldbraun. Weißer Spargel wird klassisch gegart und mit Butter oder einer leichten Hollandaise serviert. Dazu kommen Pellkartoffeln – schlicht, ehrlich, perfekt. Die Metzgerei Schneider steht […]
