Hähnchenschenkel mit Pfeffer und Paprika einreiben, in Öl scharf anbraten, das kleingeschnittene Gemüse und die gewürfelten Kartoffeln kurz mit anbraten, mit dem Wein ablöschen und mit der Hühnerbrühe auffüllen.

20 Min. dünsten.

Hähnchenschenkel und Gemüse aus der Pfanne nehmen, die Soße mit der Sahne vollenden, mit Pfeffer, Paprika und Salz abschmecken und über das Gemüse geben.