Balkanwurst / Pfefferbeißer

Unsere Pfefferbeißer werden mit ausgesuchtem Schweinefleisch, Speck, Salz sowie erlesenen Naturgewürzen und geschrotetem Pfeffer zubereitet. Traditionell räuchern wir sie in unserem Kaltrauch über Buchenholz. Frische ist unser Bestes Gewürz, deshalb werden bei uns Pfefferbeißer mehrmals die Woche frisch hergestellt und aus dem Rauch direkt ausgeliefert. Getreu dem Motto: „Rauchfrisch auf Ihren Tisch“.

Sie können unsere Pfefferbeißer kalt als Vesper für zu Hause oder unterwegs genießen. Ein gutes Bauernbrot, ein Bier oder ein Glas Wein machen den Genuss perfekt.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.