Griebenschmalz
Für unser hausgemachtes Griebenschmalz verwenden wir den frischen Speck unserer Schwäbischen Schweine. Dieser wird sorgfältig „ausgelassen“. Nur so werden die Grieben anschließend schön kross.
Verfeinert mit kleinen Apfelstücken, edlen Gewürzen und etwas Kräuter ist es ein wahrhaftiger Genuss.
Im wiederverschließbaren Glas immer praktisch zum Rucksackvesper oder zu Hause. Wir empfehlen dazu herzhaftes Bauernbrot und einen gesalzenen Rettich.
Ob Bier oder Wein dazu ist Geschmacksache – aber auf jeden Fall deftig lecker.
Durch das edle Schmucketikett übrigens auch ein tolles Geschenk.
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Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3042 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 727 kcal |
| Fett | 79,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 20,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| Zucker | 4,3 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 1,2 g |
Lagerung und Haltbarkeit
Zutaten
Speck 80%, Grieben 15%,Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Röstzwiebel (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Apfelgranulat (Apfel, Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit E223), Kräuter, Zwiebelschmalzgewürz (Zwiebeln, Kochsalz, Dextrose, Petersilienwurzel, Pastinake, Pfeffer, Gewürzextrakt), Geschmacksverstärker: E 621
Allergene
Enthält: Natriumsulfid, Weizen
